Forfatter: jacobbech1
Tilbehør til mormormad
Da jeg var barn fik vi næsten altid noget mad om søndagen, som min mor havde kælet lidt ekstra for, det som jeg i dag kalder mormormad. Jeg prøver om jeg kan føre traditionen videre til mine børn. I dag vil jeg komme med et par bud på ekstra lækkert tilbehør til mormormad.
Pitabrød med falafel og syltet kål
I dag var menuen en sikker vinder. Pitabrød med falafel slår aldrig fejl. Bonus, kødløs dag.
2 retter en fars. Sådan sparer du tid.
Jeg bliver ofte spurgt om, hvordan jeg har tid og overskud til at lave al den mad jeg gør. Svaret er simpelt, det hele handler om planlægning. Og i dag får du opskriften på 2 retter mad, hvor du kun behøver at stå i køkkenet en dag/ en time.
Køleskabsgrød kan varieres
Køleskabsgrød kan laves på mange måder og med mange forskellige toppings og smage.
Wokret med peanutbutter
Peanutbutter kan bruges til meget andet end at smøre på brødet. I en wokret giver den en cremet konsistens, men en dejlig jordnøddesmag.
Krydret blommechutney
Der er lige nu sæson for blommer, og jeg var så heldig at få en hel pose foræret. Der blev både lavet blommegrød og flere glas af denne krydrede chutney.
Hvidløgsboller med hvid hvede
Jeg elsker at bage forskellige slags brød som tilbehør til vores aftensmad. Jeg bager gerne brød når vi ikke får kartofler, ris eller pasta. Disse små boller passer perfekt til grillmad hvor man får salat til.
Mættende salat med rødbede og bønner
Salater behøver ikke altid være iceberg, tomat og agurk. I dag har jeg lavet denne mættende salat som tilbehør til vores grillpølser. Ungerne var vilde med det. Min mindste datter kalder salaten for prinsesse salat, da den giver røde læber (og urin i morgen).
Cremet bygotto med fennikel
