I dag har jeg været i køkkenet og forberedt min madpakke til næste uge. Det blev til big Mac boller med masser af protein i. I en bolle er der ud fra min opskrift blot 156 kcal og ja en hel del protein.

Jeg får 16 boller ud af en portion. De kan fryses.

Du skal bruge:

• 400 g hakket oksekød. Jeg brugte den fra Rema med 35% grøntsager i.
• 85 g hakket rødløg
• salt og peber efter smag
• 600 g hytteost 1,5%
• 6 æg str m/l
• 100 g blendet havregryn
• 50 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk hvidløgspulver
• 100 g hakkede cornichoner
• 150 g revet ost, jeg brugte protein ost fra Bodylap

steg oksekød og løg. Jeg brugte ikke fedtstof. Krydder det med salt og peber. Lad det køle af. Rør æg og hytteost sammen. Tilsæt de tørrede ingredienser. Lad det stå 5 minutter. Tilsæt 1/2 pose ost, resten bruges til topping. Tilsæt kød og cornichoner. Rør det godt sammen. Sæt nu skeer af dejen på en plade. 16 toppe. Fordel resten af osten henover og bag dem i ca 20 minutter ved 200 grader varmluft.