Køleskabsgrød kan laves på mange måder og med mange forskellige toppings og smage.

Jeg har en basisopskrift til min køleskabsgrød, og den leger jeg så med og tilsætter forskellige smage. I dag får du opskriften på to af varianterne.

Til basisopskriften skal du bruge:

• 2 spsk chiafrø
• 1 dl kærnemælk
• 1 dl skyr.

Bland ingredienserne.

Til den hvide grød tilsætter jeg 1 tsk vaniljepulver og 1 tsk sukrin (sødemiddel)

Til den brune grød tilsætter jeg 1 spsk kakao (bagekakao uden sukker)

Der skal røres godt. Glasset med grød stilles i køleskabet natten over. Næste morgen røres der igen i grøden, og man tilsætter den ønskede topping. Jeg har valgt revet gulerod til begge. Og til den lyse blåbær og den mørke appelsin.

Jeg vælger at tælle skyr som Hf3 da jeg sjældent spiser skyr og da jeg varierer mit indtag af protein.