Grøntsagstærte med “roser”

IMG_20170609_182226_306

Vi spiser for sjældent tærter herhjemme, i hvert fald mad tærter.

Til en tærte skal du bruge:

En tærtebund. Jeg lavede en grov bund.

http://madmedwinnie.dk/?p=895

Til fyldet brugte jeg:

  • 2 æg
  • 250 g ricotta
  • 50 g parmesanost
  • 150 g mozerella
  • 1 tsk muskat
  • 2 tsk timian
  • Salt og peber

Derudover brugte jeg 3 gulerødder, 1 rødbede og 1 squash.

Jeg startede med at lave tærtebunden. Herefter lavede jeg tynde skiver af grøntsagerne. Jeg brugte en skrælle kniv til det.

20170609_164208

Herefter rørte jeg alle ingredienserne til fyldet sammen, og kom det ovenpå dejen i tærteformen.

20170609_164849

Nu skal grøbtsagsstrimlerne rulles.

Når alle roserne er på plads i formen, så sprøjtes grøntsagerne med fedstof. Jeg bruger en spray fra lurpak. Tærten stilles i en forvarmet ovn ved 200 grader, den bages i Ca.  45 minutter.

20170609_175852

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *