Hvordan imponerer man familien? Man laver seje morgenæg.

Til 2 fuglereder skal du bruge:

• 2 æg
• 3 skiver bacon
• Lidt peber
• Purløg

Start med at tænde for ovnen på 200 grader. Steg bacon sprødt på en panfe, køl det af. Del æggene, hviderne i en skål, æggeblommerne i hver deres kop. Pisk hviderne helt stive. Kom lidt friskkværnet peber i. Klip purløg i hviderne. Knus bacon og kom det i. Rør rundt. Kom bagepapir på en bageplade. Lav 2 “bjerge” med hviderne. Lav en fordybning i massen med en ske.

Kom pladen i ovnen i Ca 12 minutter. Tag æggene ud af ovnen. Kom en blomme i hver fordybning. Stil pladen i ovnen igen i Ca 5-7 minutter alt efter blommernes størrelse.

Sensefordelingen på min tallerken :

• Hf1 og 2: asparges og tomat
• Hf3: æg og bacon
• Hf4: rugbrød
• Fedt: ost