Mangler man noget lækkert i en fart som man kan servere for sine gæster, så er p-tærter måske en mulighed.

Det er virkelig nemt at lave p-tærter selv, eller i hvert fald noget der minder om p-tærter.

Du skal bruge:

• 200 mørk chokolade
• 100 g peanuts, og jeg bruger altså de saltede, det synes jeg tilfører lidt andet til chokoladen
• 100 g skumfiduser. Man kan nogle steder købe sukkerfri skumfiduser.
• 1/2 tsk vanilje enten pulver eller sukker

Jeg smelter altid mit chokolade i en skål i mikroovnen når jeg laver p-tærter. Jeg giver det 30 sekunder af gangen, tjekker, røre rundt og gentager til chokoladen er smeltet. Man kan også smelte det over vandbad. I chokoladen rører jeg peanuts og vanilje. Jeg klipper mine skumfiduser i mindre stykker (de kan også købes i mini udgave) og kommer dem i blandingen. Der røres rundt, så alt er dækket af chokolade. På en plade med bagepapir sættes små skefulde.  Pladen kommes i køleskab i minimum 1 time.

Så er de klar til servering.