Hjemmelavede trøfler, de smager så godt, at englene synger.

En, to, tre og vupti var skålen tom. Ja når jeg serverer chokoladetrøfler, så får de hurtig ben at gå på.

Du skal bruge:

• 2 dl piskefløde
• 400 g mørk chokolade
• 100 g nougat

Kog fløden op. Hak chokoladen groft, og rør den i fløden sammen med nougat. Lad chokolade og nougat smelte helt. Afkøl massen i køleskabet indtil den er fast.

Rul kugler i hånden. Det kan være du skal skrabe noget af massen af.

Skyl hænderne i koldt vand undervejs, så er kuglerne nemmere at trille. Vend kuglerne i kakaopulver.

Trøflerne opbevares på køl.