I dag handler det om halloween. Vi har en tradition her hos os, vi holder halloweenfest for ungerne og deres venner. Samtidig inviterer vi byens børn til at komme forbi til “slik eller ballade”.
I dag vil der ikke kun være opskrifter på bloggen, der vil også være inspiration til en uhyggelig halloweenfest.
Alle mine kager bliver bagt ved 200 grader.
225 g smør (blødt)
200 g sukker
110 g brun farin
1 æg
1 tsk vaniljesukker
350 g mel
50 g kakao
1 tsk bagepulver
Rør smør og sukker sammen. Tilsæt æg. Rør de tørre ingredienser sammen og pisk dem i massen. Ælt dejen godt med hænderne. Sammen dejen til en kugle. Stil dejen i køleskabet i en times tid. Nu skal dejen rulles. Brug mel så det ikke klistre. Rul dejen ud til Ca 4 mm tykkelse. Stik kagerne ud. Bag kagerne i Ca 9 minutter. Når småkagerne er kølet af, så kan de dekoreres med glasur.
Hindbærsnitter som øjne.
- 200 g. blødt smør
- 200 g. Flormelis
- 1 æg
- 1,5 spsk. vaniljesukker
- 400 g. hvedemel
- Hindbær marmelade
- Glasur
- Frugtfarve
Rør ingredienserne til dejen sammen. Det skal æltes godt. Sæt dejen i køleskabet et par timer. Rul dejen ud i Ca 4 mm tykkelse. Stik dejen ud. Bag kagerne i Ca 9 minutter. Nu skal halvdelen af kagerne dekoreres. Når kagerne er tørre kommes der hindbær marmelade på en af de ikke dekorerede kager og en af dem med glasur kommes over.
Heksefingre
- 200 g. blødt smør
- 200 g. sukker
- 1 æg
- 1,5 spsk. vaniljesukker
- 400 g. hvedemel
- Mandler til negle
- Marmelade til at fæstne neglene med
Ælt ingredienserne til dejen godt sammen. Stil dejen i køleskabet et par timer. Nu kan du rulle dine fingre. De må ikke være tykkere end en blyant.
Form kagerne lidt som fingre. Lav små streger der hvor knoglerne er. Kom marmelade på en halv mandel og kom den på fingeren. Kom kagerne i ovnen i Ca 9 minutter.
Lady fingers er et hit blandt ungerne.
Jeg håber det her har kunnet give lidt inspiration.