Jeg har de sidste dage prøvet at lave mad på under 30 minutter. Retten i dag tog lidt længere tid, 40 minutter nåede jeg op på.

Retten som min familie får serveret i dag, ved jeg bliver et hit, for de elsker nacchos.

Til 6 mand skal du bruge:

• 1200 g kyllinge inderfilet
• 1 glas pasta sovs
• 2 dåser hakkede tomater
• 1 broccoli skåret i små buketter
• 1 glas syltet peberfrugt
• 2 breve fajita krydderier
• 1 pakke grove tortillas
• 1 pose nacchos
• 2 poser revet ost
• Cremefraiche

Kom kylling, broccoli buketter, peberfrugt, pastasovs, hakkede tomater og fajita krydderier i en gryde. Lad det simrer i Ca 15-20 minutter.

Tag kyllingen op af gryden, og pluk den fra hinanden med 2 gafler.

Kom kyllingen tilbage i sovsen.

Kom nu på skift kylling med sovs og tortillas i et fad.

Start og slut af med sovs. Drys herefter ost over retten. Kom nu posen med nacchos over retten, og slut af med ost.

Kom retten i ovnen 10 minutter ved 225 grader, eller til osten er smeltet og har fået farve.

Server med en klat cremefraiche. Lav evt. En salat til.