Jamen hvad skal vi have af tilbehør?

Det altid tilbagevendende problem når vi griller. Hvad skal vi have af tilbehør til?

Ja et bud kunne jo være denne salat. Den passede så godt til vores ribs.

Til en stor skål skal du bruge:

• 1 bakke ruccola
• 2-3 dl kogt kold ris
• 1 agurk , udhulet og skåret i skiver
• 1/2 galia melon i tern
• 1/2 cantalupe melon i tern
• 2 kugler frisk mozzarella skåret i tern
• 2 håndfulde valnøddekerner i mindre stykker

Alle ingredienser anrettes på et fad eller en stor skål. Jeg serverede en italiano dressing til.