De nemmeste og mest simple pandebrød.

Mangler du et brød til aftensmaden, du har ingen gær og tiden er knap, så prøv disse hurtige pandebrød.

Til 18-20 brød skal du bruge:

• 400 g hvedemel
• 10 g bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 250 g mælk
• 40 ml olie

Rør mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt mælk og olie. Rør det sammen. Ælt det godt igennem, så dejen bliver lækker glat. Jeg bruger hænderne til det. Rul dejen ud, Ca 1 cm tyk. Stik nu små boller ud. Jeg brugte et lille glas til det. Sæt en pande over og tænd på fuld styrke. Kom brødene på panden og steg dem 3-4 minutter på hver side. Hold øje med dem.

Brødet smager bedst den dag de bliver bagt.