Scones med chokolade

IMG_20210128_093147

Hurtig og nemt.

Cecilie fik til opgave i engelsk at bage scones. Hun bagte de traditionelle. Jeg tænkte, hmm det gik jo faktisk ret hurtigt det der, jeg hjælper lige med at bage nogen med chokolade.

Du skal bruge:

  • 305 g mel
  • 2 spsk sukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vanilje sukker
  • 75 g smør
  • 100 g hakket mørk chokolade
  • 1 æg
  • 1 dl sødmælk plus lidt ekstra

Tænd ovnen på 200 grader. I en skål blander du mel, sukker, bagepulver og vanilje sukker. Skær den kolde smør i mindre stykker og kom i skålen. Med fingrene smuldrer du smøret ud i melen. Kom nu den hakkede chokolade i. Rør ægget sammen i en kop og kom op i melet, med en gaffel vendes det i melet. Hæld nu mælk i lidt af gangen. Rør det ud med en gaffel. Du skal ikke ælte dejen, den skal være lidt løs i det, men ikke tør. Kom dejen ud på et bord med lidt mel. Med en kagerulle rulles dejen ud til Ca 1-1,5 cm tykkelse. Skær dejen i trekanter og kom trekanterne på en plade med bagepapir. Pensel dem med mælk og bag dem i den varme ovn i Ca 20 minutter.

IMG_20210128_093411

De er bedst samme dag de bliver bagt.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedwinnie.dk/public_html/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *