Risengrøds muffins

IMG_20201214_061701

Det søde indslag i madpakken i december.

Vi får tit risengrød i december, og jeg har altid en rest jeg ikke får brugt. Jeg har derfor lavet risengrøds muffins. De smager virkelig skønt, og ungerne er glade for at have dem med i madpakken.

Til 24 stk skal du bruge.

  • 200 g smør
  • 200 g sukker
  • 4 æg
  • 3 tsk bagepulver
  • 2 tsk kanel
  • 2 tsk kardemomme
  • 3 tsk vaniljesukker
  • 250 g kold risengrød
  • 1 dl fløde
  • 250 g hvedemel

Start med at piske sukker og smør, tilsæt æggene og pisk det godt. Kom krydderier og bagepulver i massen, pisk godt. Pisk fløde og risengrød i. Pisk herefter melet i.

Kom det i papirsforme som stilles i en muffins plade og bag kagerne i 15-20 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader. Opbevar gerne i køleskab.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedwinnie.dk/public_html/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *