Mini taco tærter

IMG_20201115_140119

Mini tærter til madpakken, det er næsten for nemt.

2 ud af 4 børn er ikke så begejstret for rugbrød i madpakken. Jeg må derfor tænke lidt kreativt. Jeg er vild med noget der er nemt, og det er disse små mini tærter.

PS. Jeg bruger ikke alt kødfyldet, men fryser resten ned til en anden dag.

Du skal bruge til 20 stk:

  • 2 pakker tartelet skaller med 10 i hver
  • 400-450 g hakket kylling
  • 1/2 broccoli skåret i mindre stykker
  • 2 store gulerødder i små tern
  • 1 pose tacokrydderier
  • Fedtstof til stegning
  • 4 æg
  • 8 spsk mælk
  • 1 pose Mexico mix eller andet revet ost

Start med at stege kød, gulerødder og broccoli i fedtstof. Når kødet er nok tilsæt taco blandingen. Smag til med lidt salt.

Kom tarteletterne i en bradepande og kom lidt kødfyld i hver tartelet.

IMG_20201115_133203

Pisk æg og mælk sammen med en gaffel. Kom et par spsk æg i hver tartelet.

IMG_20201115_133915

Tilsæt revet ost.

IMG_20201115_134209

Kom dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i Ca 15 minutter.

Jeg opbevarer tarteletterne på køl i en plastboks. De kan også fryses.

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedwinnie.dk/public_html/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *