Marengs kyllinger

IMG_20200411_112854

Pip pip og god påske.

Jeg skulle lave noget creme til vores dessert i dag og fik derfor nogle æggehvider i overskud. Frederikke er virkelig vild med marengs, og hun havde spurgt om jeg ikke nok ville bage påske marengs. Det blev til disse små kyllinger.

Du skal bruge:

  • 6 æggehvider
  • 225 g sukker
  • 225 g flormelis
  • 1 tsk lager eddike
  • 1 tsk vanilje ekstrakt
  • Guk og orange pastafarve
  • Spiselig sort tusch til øjne

Start med at piske æggehviderne stive. Pisk herefter sukkeret i. Pisk i 5 minutter. Kom flormelis i og pisk 5 minutter mere. Kom eddike (for at få en mere stabil marengs) og vanilje i. Pisk det godt. Tilsæt gul pastafarve i hele massen. Der skal enden af en teske i. Pisk det igen, så hele massen bliver gul. Kom næsten hele massen, efterlad 4-5 store spsk i skålen. Nu skal kyllingerne sprøjtes ud på en bageplade med bagepapir. Jeg bruger en rund stor tylle. Sprøjt først en rund “klat” sprøjt så en mindre klat ovenpå. Det er din kylling.

Rør nu orange pastafarve (eller rødt) i den sidste masse. Kom i en sprøjtepose med en tylle med et lille hul. Nu skal der laves ben og næb. Se videoen længere nede.

Bag kagerne i ovnen ved 100 grader varmluft i Ca 1,5 time. Lad kagerne køle af før du tegner øjne på dem med en spiselig sort tusch eller med glasur.

IMG_20200411_112734

 

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedwinnie.dk/public_html/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *