Pizza fad

IMG_20200327_173523

Pizza, nahh måske ikke helt, men det minder meget om det.

Det er ingen hemmelighed, at vi prøver på at leve lidt sundere, hvilket betyder, at vi får lidt flere grøntsager end vi plejer. Jeg blev inspireret af en opskrift på nettet, og det blev til min version af pizza fad.

Til 6 personer (nok til 2 dage) skal du bruge:

  • 1,5 spidskål
  • 3 løg
  • 3 peberfrugt
  • 1 spsk fedtstof
  • 10 æg
  • 225 g cremefraiche
  • 1 tsk salt
  • 200 g ost revet

 

  • 1 kg kød
  • 1 spsk fedtstof
  • 140 g tomatkoncentrat
  • 400 g dåse tomat
  • 3 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 4 hvidløg
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • 1 spsk basilikum
  • 1 spsk timian
  • 150 g pepperoni
  • 200 g ost revet

Start med at snitte kålen i tynde stimler, jeg brugte et rivejern (elektrisk). Skær løg og peberfrugt i tern. Kom fedtstof og grøntsager en i stor gryde. Steg det til kålen er faldet helt sammen. Tilsæt salt. Kom grøntsagerne i et stort fad.

IMG_20200327_154734

Pisk æg, cremefraiche, revet ost og salt. Hæld blandingen over grøntsagerne.

IMG_20200327_154859

Kom kød, fedtstof, hakket hvidløg i en gryde. Brun kødet, krydder det med salt, peber, hvidløgspulver, sukker, timian og basilikum. Tilsæt en dåse hakkede tomater og tomatkoncentrat. Kog kødet godt igennem. Hæld kødblandingen over grøntsagerne.

IMG_20200327_160335

Drys revet ost hen over. Læg pepperoni ovenpå.

IMG_20200327_161032

Giv det 30 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader.

IMG_20200327_173905

 

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedwinnie.dk/public_html/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *