Varm blomkålssalat.

IMG_20190722_175936_493

Dejlig tilbehør eller som selvstændig ret.

Denne dejlige varme blomkålssalat kan bruges som tilbehør, men den kan også nydes som selvstændig ret. Sådan spiste vi den i går, vi fik dejlige fladbrød til.

IMG_20190722_175936_491

Til en skål skal du bruge:

  • 1 blomkål i små buketter
  • 300 g grønne bønner
  • 5 spsk olie
  • 3 tsk karry
  • 1 tsk spidskommen
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 2 håndfulde mandler
  • 2 håndfulde rosiner
  • Desuden kommer jeg en portion ristede kikærter ved efter det har været i ovnen, men det kan undlades.

Kom alle ingredienser i en pose og vend det godt, så olie og krydderier kommer godt ind i blomkålen. Hæld indholdet på en bageplade med bagepapir.

IMG_20190722_162125_434

Kom det i en forvarmet ovn ved 200 grader i 45 minutter.

Jeg smurte mine fladbrød med hummus og kom salaten ovenpå.

IMG_20190722_175936_495

Salaten kan også spises kold i madpakken næste dag.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedwinnie.dk/public_html/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *