Cheesedippers

IMG_20190205_193049_079

Madpakke guf der gør ungerne glade.

Jo jeg indrømmer det gerne, jeg er altså lidt en nærig en. Jeg synes det er ALT for dyrt at give 15 kr, vel og mærket på tilbud, for en pakke cheesedippers. Desværre elsker mine de mindste de her kiks.

Jeg har derfor forsøgt mig med mine egne cheesedippers, og det er da bare en succes.

Du skal bruge:

  • 1,5 dl lunken vand
  • 15 g gær
  • 1/2 tsk groft salt
  • 3 spsk oliven olie
  • 135 g hvedemel med fuldkorn (se billedet længere nede)
  • 130 g hvedemel (evt lidt ekstra)
  • Oliven olie til pensling
dav
Jeg bruger denne mel fra Finax.

Opløs gæren i vandet. Tilsæt olie, salt og den lidt grovere mel. Tilsæt nu hvedemel lidt af gangen, dejen skal være lidt blød men ikke klistret. Ælt dejen godt igennem, og stil den til hævning en time et lunt sted med et viskestykke over sig.

Tænd ovnen på 225 grader. Kom mel på bordet. Rul dejen ud i Ca 5 mm tykkelse. Skær nu tynde strimler ud i dejen.

dav

Del strimlerne, så de passer med længden på dine cheesedippers.

Kom strimlerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve 30 minutter tildækket. Inden stængerne skal i ovnen skal de pensles med oliven olie.

dav

Bag stængerne i 10-12 minutter. Hold øje med dem, de må ikke blive mørke, men de skal bages helt igennem, så de ikke er bløde indeni.

dav

Lad dem afkøle på en bagerist før de kommes i en pose eller en lufttæt beholder.

Jeg køber en blød hvid ost, som brøddet kan dyppes i. Jeg køber osten i Rema, de koster omkring 11 kr.

dav

Plastbøtterne er fra Sistema, de er rigtig gode til ekstra madpakke guf.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *