Risottokugler

IMG_20190127_182709_026

Det ultimative “Stop madspild” .

Jeg er i princippet imod madspild, derfor blev en rest kold risotto i forvandlet til de sprødeste risottokugler.

Du skal bruge:

  • En rest kold risotto
  • Mel
  • Sammenpisket æg
  • Rasp
  • Olie til stegning

Tag en ske og form kugler af den kolde risotto. Vend kuglerne i mel, så æg og til sidst i rasp. Steg kuglerne ved middel varme på en pande med rigeligt olie. Vend dem undervejs. Hold dem evt. lune i ovnen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *