Grønkålssalat med æble og appelsin

IMG_20190112_175619_932

Lækker sprød og frisk.

Jeg blev opfordret til at dele opskriften på min grønkålssalat. Godt jeg fik den skrevet ned 😉

Den er sådan set meget nem.

Du skal bruge:

  • 1 pose grønkål
  • 2 æbler
  • 2 appelsiner
  • 1 håndfuld valnødder
  • 1 dl granatæblekerner
  • 1/2 bæger fetaost i tern
  • 3 spsk rapsolie
  • 1 spsk æble eddike
  • 2 tsk honning
  • 1 spsk sennep

Start med at vaske grønkålen, hak den herefter fint, jeg bruger min minihakker. Skær æblerne i stave. Skær appelsinerne i både. Kom nu alle grøntsager, frugt, valnødder og fetaost på et fad.

Nu skal dressingen røres. Lun honningen, jeg gør det i mikroovnen, tilsæt olie, sennep og æble eddike. Rør det godt rundt. Hæld det over salaten og bland det godt.

IMG_20190112_174514_215

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *