Julesmåkager behøver ikke være traditionelle.

Herhjemme kan vi godt lide jul og især duften af jul. Disse julestokke med smag af citron dufter også virkelig uhhh så godt.

Du skal bruge:

• 200 g. blødt smør
• 200 g. sukker
• 1 æg
• 1,5 spsk. vaniljesukker
• 400 g. hvedemel
• Revet skal af en økocitron
• Saft af en citron
• Rød frugtfarve
• Et par spsk ekstra mel.

Kom mel, sukker, smør, æg, vaniljesukker, citronskal og saften i en skål. Ælt ingredienserne godt sammen. Del dejen i to. Kom rød frugtfarve i den ene halvdel. Tilsæt lidt ekstra mel til dejen.

Til dejen til tynde pølser.

Rul dejen sammen så de bliver snoet.

Pølserne skal være på tykkelse med en blyant.

Skær pølserne af i tilpasse lange stænger og form dem til stokke på en bageplade med bagepapir.

Bag kagerne i en forarmet ovn ved 200 grader i 10-12 minutter. Hold øje med dem.