BIG big mac

IMG_20181121_182529_041

Den her burger slår McD og Burger King med flere længder.

Det er sjældent vi spiser ude, det er jeg for nærrig til, men det gør ikke noget når man kan lave det selv.

Den her kæmpe burger, eller burger lagkage som min den mindste kalder den, er virkelig lækker.

Du skal bruge:

  • 6 store soft tortillas
  • 200 g revet mozerella
  • 1 kg hakket oksekød
  • 3 tsk salt
  • 1-2 tsk peber
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • 100 g cheddaost
  • 1/2 iceberg salat i skiver
  • 3 tomater i skiver
  • 6-8 drueagurker i skiver
  • 1 rødløg i tern

Til dressingen skal du bruge:

  • 250 g cremefraiche
  • 2 spsk mayonnaise
  • 2,5 spsk Ketchup,  jeg bruger den sukkerfri fra Lidl
  • 1.5 spsk sød fransk sennep
  • 2 fed hvidløg
  • 1 lille spsk balsamico
  • 2 tsk paprika
  • 1/2 tsk salt.

Start med at komme revet mozerella ost på en tortilla.

dav

Kom en tortilla ovenpå og kom den på en stor pande. Jeg brugte en grillpande.

dav

Vend tortillaen når osten smelter og tortillaen har fået farve. Læg tortillaen på en bageplade. Gentag proceduren med de andre tortillaen.

Tag kødet og kom i en skål. Tilsæt salt, peber og hvidløgspulver. Bland det godt rundt i farsen. Del farsen i to lige store dele. Kom halvdelen af kødet over på et stykke bagepapir. For nu kødet til en stor bøf.

dav

Kom bøffen over på en grillpande og steg bøffen. Du vender den nemmest med en tallerken. Gentag med det sidste kød.

dav

Hold bøffer og “brød” lune i ovnen.

Rør alle ingredienserne til dressingen sammen. Snit grøntsagerne.

dav

Nu er burgeren klar til at blive samlet.

dav

Læg en bøf ovenpå et af brødene.

dav

Kom revet ost ovenpå bøffen.

dav

Kom salat, løg, tomat og agurk over.

dav

Kom Dressing hen over.

dav

Læg et brød ovenpå og gentag processen.

dav

Så er burgeren klar til at blive serveret.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *