Julesnaps

IMG_20180916_152508_226

Jul, måske der er længe til, men ikke hvis du vil lave din egen snaps.

Snaps, likør, kald det hvad du vil. Hos os kalder vi det snaps. I hvert fald er det nu du skal i gang, hvis du skal have snapsen klar til december. Det er super nemt at lave sin egen udgave.

Du skal bruge:

  • 1 flaske vodka 0,75 l.
  • 400 g sukker
  • 2 øko appelsiner i skiver
  • 2 øko citroner i skiver
  • 4 kardemommekapsler (kan købes i søstrene grene)
  • 2 kanelstænger
  • 6 nelikker
  • 2 stjerneanis

Kom det hele op i et glas (eller to som jeg har gjort). Sæt låg på og ryst det godt. Stil det i et skab eller et sted hvor det ikke får direkte lys. Ryst glasset dagligt indtil alt sukkeret er opløst, når sukkeret er opløst behøver man kun ryste glasset ind imellem. Snapsen bliver bedst hvis den får lov til at trække i et par mdr. Står den mere end to måneder gør det bestemt heller ikke noget.

Når snapsen skal drikkes, si da alt fyldet fra, og hæld snapsen på glasflasken. Jeg gemmer vodkaflasken og bruger denne.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *