One pot taco pasta

IMG_20180403_181501_074

Det der med kun EN gryde, det er altså ret ok.

Når det skal gå lidt hurtig i hverdagen, og man ikke gider stå og vaske op efter aftensmaden, så er one pot pasta altså en god løsning.

I dag har jeg lavet den i en krydret udgave. Jeg så en video på YouTube med en som lavede en taco udgave og det måtte prøves.

Til 6 personer skal du bruge:

  • 500 g hakket oksekød
  • Fedtstof til stegning
  • 2 løg i tern
  • 2 peberfrugter i tern
  • 400 g revet gulerod
  • 1 broccoli skåret fint.
  • 1 lille dåse majs
  • 2 breve tacokrydderier
  • 1 glas salsa
  • 500 g pasta
  • 2 l vand
  • 300 revet ost.

Start med at brune kød og løg. Når kødet er brunet tilsættes alle de andre ingredienser. Retten skal nu småkage til pastaen er nok. Når retten koger tager det Ca 15 minutter. Rør i retten undervejs.

Vi dryssede ekstra ost på ved serveringen. Retten kan også varmes næste dag i microovnen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *