Rødbeder er en billig spise, og så smager de super godt.

Tilbehør er altid det største problem her i huset, det kræver at fantasien kommer på overarbejde.

Vi får af og til bagte rødbeder, det smager super skønt til stege og bøf.

Du skal bruge:

• 1 kg rødbeder i store tern
• 3 spsk olie
• Salt og peber
• 3 spsk granatæble eddike
• 1/2 bøtte fetaost
• Persille

Start med at skrælle rødbederne. Skær dem i tern og vend dem i olie, krydder med salt og peber. Kom rødbederne i ovnen ved 200 grader i 40 minutter. Tag rødbederne ud og afkøl dem let. Kom eddiken, feta og persille ved og bland det.