Rabarbersnaps


IMG_20170519_134828_405

Man kan bruge rabarber til mange ting, også til snaps.

Jeg er ikke den store snapse drikker, men når man laver en frugt snaps, så kan jeg også drikke dem med velbehag.

Til en flaske skal du bruge:

  • 650 g rabarber i skiver
  • 3 dl sukker
  • 1 flaske vodka, 70 cl
  • 1 vanilje stang

Skold et stort sylteglas med kogende vand og atamon. Kom rabarber skiverne i sylteglaslet.  Tilsæt sukker og vend sukkeret ind i rabarberen. Lad det stå natten over, så rabarberen afgiver noget af saften.

IMG_20170519_063907_310

Tilsæt herefter vodka og en flækket vaniljestang. Lad det stå i 3-4 uger. Ryst dagligt glasset.

Efter de 3-4 uger sies væden fra og hældes på en skoldet flaske.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *