Pizza lagkage

IMG_20170501_181936_319

I dag er jeg supermor, for jeg har lavet pizza lagkage.

Mangler man lidt billige point på supermor tavlen, så skal man bare lave en pizza lagkage til aftensmad. Og børnene vil elske at hjælpe til.

20170501_171917

Til 6 personer skal du bruge:

Til køddet:

  • 450 g hakket kyllingekød
  • 1 spsk basilikum
  • 1 spsk timian
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk røget paprika
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 drys chili flager
  • Salt og peber
  • Olie til stegning

Steg kødet med alle krydderier. Køl det af.

Til tomatsovsen:

  • 500 g tomatkoncentrat, jeg bruger 1 karton
  • 1 løg i tern
  • 3 fede presset hvidløg
  • 1 spsk oregano
  • Salt og peber

Rør alle ting sammen.

Derudover skal du bruge:

  • 1 pakke tortillas, jeg bruger de grove
  • 250 g revet ost
  • 1 peberfrugt i tynde skiver
  • 1 lille squash i tynde skiver
  • Cherrytomater i halve. Jeg vil skyde på, at jeg brugte en halv spand.

Start med at tænde for ovnen. Kom bagepapir på en bageplade. Tag en tortillas og smør tomatsovs på.

20170501_172028

Læg skiver af squash og tomat ovenpå sovsen.

20170501_172158

Afslut med et tyndt lag ost. Læg en tortilla ovenpå, gentag med tomatsovs, men kom nu kyllingekød og peberfrugt på.

20170501_172443

Her undlader du osten. Nu gentages lagene til der ikke er flere tortillas tilbage. Sidste lag er kyllingekød. På sidste kommes der revet ost.

20170501_173428

Bag lagkagen i ovnen i Ca 15 minutter. Skær lagkagen som en almindelig lagkage/pizza.

IMG_20170501_185055_755

Sensefordelingen:

  • Hf1 og 2: squash, løg, peberfrugt og tomat
  • Hf3: kyllingekød og ost
  • Hf4: tortilla
  • Fedt: olie og ost

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *