Sushi vafler

20230407_175403

Vi vafler rigtig meget herhjemme.

Jeg så en video på instagram med en der smed en rest ris i vaffeljernet. Jeg tænkte, hmm kunne man ikke lave det med sushi ris. Jeg laver jo aldrig selv sushi, jeg ved faktisk ikke hvorfor. Men vafler laver jeg ret tit, sååååå….

Du skal bruge til 14 vafler:

  • 600 g grødris.
  • 1200 g vand
  • 6 spsk ris vin eddike
  • 4 spsk sukker
  • 2 spsk sesamolie
  • 2 tsk salt
  • Fedtstof til stegning

Start med at vaske dine ris godt. De skal skylles en del gange. Kom risene i en skål og hæld kold vand hen over. Lad dem stå en times tid. Hæld vandet fra og kom risene i en gryde med 1200 g vand. Bring det i kog og lad det små koge under låg til vandet er væk. Rør undervejs. Imens risene er varme tilsæt da alle de andre ingredienser. Rør godt. Køl risene af. Kom lidt fedtstof I vaffeljernet og kom to store spsk ris i jernet. Pres godt på jernet. De tager lidt tid at stege.

20230407_143025

20230407_174939

Vi toppede vores vafler med grønt og bagt laks og stegte rejer.

20230407_174944

20230407_174948

Jeg lunede lige vaflerne inden servering.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedwinnie.dk/public_html/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *