Syltede grønne tomater, version 2

IMG_20211006_203020

De bedste syltede grønne tomater.

Jeg har tidligere lavet en opskrift på syltede tomater, dem var familien ikke så vilde med, jeg elskede dem. Nå men jeg var så heldig at få 1 kg tomater af en af Frederikkes klasse kammerater. En ny opskrift er nu afprøvet, og de er super gode og godkendt af familien.

Du skal bruge:

  • 1 kg grønne små tomater
  • 7 dl klar eddike
  • 7 dl vand
  • 750 g sukker
  • 3 spsk vaniljesukker

Start med at vaske tomaterne. Prik tomaterne 4 gange med en gaffel. Er tomaterne lidt større, så skær dem i halve.

Kog vand og eddike op. Kom tomaterne heri og kog dem i 7 minutter. Tag tomaterne op med en hulske. Kom sukker og vaniljesukker i vandet. Kog det op, så sukkeret opløses. Kom tomaterne tilbage i gryden og kog dem med i 5 minutter.

Skold dine glas med kogende vand med atamon. Kom tomaterne i glassene, hæld lagen ved og luk glasset med det samme. Stil glassene i køleskabet. Lad dem stå 2 uger, så bliver de bedre.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/madmedwinnie.dk/public_html/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *