Når du vil få børnene til at sige adrrr og fryde sig på samme tid.
Jeg lavede disse vatpinde med ørevoks til vores halloween fest og de vakte stor begejstring hos store og små.
De er faktisk nemme at lave og så smager de virkelig godt.
Du skal bruge:
- 260 g sukker
- 25 g smør
- 2,5 dl fløde
- 1 tsk vaniljesukker
- 1/4 tsk salt
- Små skumfiduser
- Tandstikker
Start med at halvere skumfiduserne, klip dem skrå, fra hjørne til hjørne. Sæt et skumfidus stykke på en tandstikker, en i hver ende.
Nu skal karamellen laves.
Smelt sukkeret i en tykbundet gryde, når sukkeret er smeltet tilsættes smøret. Lad det koge op, hæld herefter fløden i massen, lidt af gangen ellers størkner sukkeret. Tilsæt vaniljesukker og salt til massen. Kog massen op, lad det småkage i små 10 minutter, rør i det undervejs.
Tag gryden af varmen og rør massen godt igennem.
Nu skal vatpindene dyppes i karamellen.
Jeg har alle mine færdige vatpinde klar til karamellen.
Dyp hver ende af vatpinden i karamellen og læg dem på et stykke bagepapir. Når karamellen er stivnet lidt, kan man komme pindene i en kasse i lag med mellemlægspapir imellem.
