Verdens nemmeste juleknas. Rocky road smager fantastisk.

Mangler du lige lidt ekstra juleknas, så prøv at lave rocky road. Det er super nemt at lave, selv børnene kan være med. Den eneste ulempe, det er alt for hurtig spist.

Du skal bruge:

• 200 g mørk chokolade
• 25 mandler
• 14 juleskums nisser
• 10 dumle
• 3 spsk saltede peanuts

Starte med at riste mandlerne på en pande. Skær dumle over i 3 dele. Skær skumnisserne over i 4 dele.

Smelt chokoladen. Jeg gør det i microovnen, men du kan også gøre det over vandbad. Kom alle ingredienserne i en skål og rør det godt sammen. Kom blandingen i en et fad beklædt med bagepapir. Kom faddet i køleskabet i en times tid. Når chokoladen er størknet skæres den i mundrette stykker. Opbevar det i en bøtte i køleskabet.