Det rasler, knirker og knager alle vegne.

De her småkager er absolut ungernes favorit småkager. Jeg bager dem både til halloween og til jul.

Du skal bruge :

• 225 g smør (blødt)
• 200 g sukker
• 110 g brun farin
• 1 æg
• 1 tsk vaniljesukker
• 350 g mel
• 50 g kakao
• 1 tsk bagepulver

Rør smør og sukker sammen. Tilsæt æg. Rør de tørre ingredienser sammen og pisk dem i massen. Ælt dejen godt med hænderne. Sammen dejen til en kugle. Stil dejen i køleskabet i en times tid. Nu skal dejen rulles. Brug mel så det ikke klistre. Rul dejen ud til Ca 4 mm tykkelse. Stik kagerne ud. Bag kagerne i Ca 9 minutter ved 180 grader. Når småkagerne er kølet af, så kan de dekoreres med glasur.