{"id":273,"date":"2016-08-26T17:57:52","date_gmt":"2016-08-26T17:57:52","guid":{"rendered":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/?p=273"},"modified":"2016-08-26T17:57:52","modified_gmt":"2016-08-26T17:57:52","slug":"gigant-boef","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/?p=273","title":{"rendered":"Gigant b\u00f8f"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-274\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180615-300x169.jpg\" alt=\"IMG_20160826_180615\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180615-300x169.jpg 300w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180615-768x432.jpg 768w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180615-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h1>Denne opskrift har jeg med fra min barndom, s\u00e5 opskriften er ikke min, men den er min mors.<\/h1>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Jeg har mange ting med fra min barndom, og lysten til madlavning er en af dem. Min mor har altid lavet l\u00e6kker mad og det samme har min mormor. Jeg har som barn altid hygget mig, n\u00e5r jeg har kigget p\u00e5 under madlavningen.<\/p>\n<p>Gigant b\u00f8f er en af de opskrifter jeg har taget med mig fra min barndom, det er ogs\u00e5 en af de f\u00e5 opskrifter, hvor jeg ikke har lavet om p\u00e5 opskriften.<\/p>\n<p>Du skal bruge til 4 mand.<\/p>\n<ul>\n<li>500 g hakket oksek\u00f8d<\/li>\n<li>1 fint hakket l\u00f8g<\/li>\n<li>2 spsk mel med top<\/li>\n<li>1 dl m\u00e6lk<\/li>\n<li>2 \u00e6g<\/li>\n<li>1,5 tsk salt<\/li>\n<li>1\/2 tsk peber<\/li>\n<li>2 fed pressede hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>3-4 tomater i skiver<\/li>\n<li>Ost til at drysse over b\u00f8ffen<\/li>\n<li>Persille til drys<\/li>\n<li>Margarine til stegning<\/li>\n<\/ul>\n<p>R\u00f8r k\u00f8d, l\u00f8g, mel, \u00e6g, m\u00e6lk, hvidl\u00f8g og krydderier sammen. Smelt margarinen p\u00e5 en pande. Kom alt k\u00f8det p\u00e5 panden og fordel det, s\u00e5 det bliver til en stor b\u00f8f. Steg den ved svag varme. N\u00e5r den skal vendes brug da et stort grydel\u00e5g, som l\u00e6gges over panden. Nu vendes panden p\u00e5 hovedet, s\u00e5 b\u00f8ffen ligger p\u00e5 l\u00e5get, man kan herefter forsigtig f\u00e5 den over p\u00e5 panden igen ved at lade den glide af l\u00e5get.<\/p>\n<p>N\u00e5r b\u00f8ffen er vendt kommer man tomat skiver over den stegte side. Herefter drysser man ost henover tomaterne. En god id\u00e9 er at komme det store grydel\u00e5g over panden, s\u00e5 smelter osten. N\u00e5r b\u00f8ffen er nok og osten er smeltet, s\u00e5 drysses der med persille.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-275\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180205-300x300.jpg\" alt=\"IMG_20160826_180205\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180205-300x300.jpg 300w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180205-150x150.jpg 150w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180205-768x768.jpg 768w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_20160826_180205-1024x1024.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Sense fordelingen for dette m\u00e5ltid:<\/p>\n<ul>\n<li>Hf1 og 2: salat, l\u00f8g, peberfrugt, tomat og gul squash<\/li>\n<li>Hf3: oksek\u00f8d, pikantost og fetaost<\/li>\n<li>Hf4: kartofler og blomme<\/li>\n<li>Fedt: margarine, ost, mandler og citronolie<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne opskrift har jeg med fra min barndom, s\u00e5 opskriften er ikke min, men den er min mors.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/273"}],"collection":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":276,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/273\/revisions\/276"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}