{"id":2432,"date":"2019-02-17T08:02:50","date_gmt":"2019-02-17T08:02:50","guid":{"rendered":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/?p=2432"},"modified":"2019-02-17T08:02:50","modified_gmt":"2019-02-17T08:02:50","slug":"rundstykker","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/?p=2432","title":{"rendered":"Rundstykker"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2433\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190216_092044-225x300.jpg\" alt=\"dav\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190216_092044-225x300.jpg 225w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_20190216_092044-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<h1>Godmorgen med hjemmebagte rundstykker.<\/h1>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ind imellem kan jeg godt finde p\u00e5 at bage mine rundstykker selv. Jeg laver altid rundstykkerne om aftenen, s\u00e5 er de lige til at s\u00e6tte i ovnen om morgenen.<\/p>\n<p>Til 12 sm\u00e5 rundstykker skal du bruge:<\/p>\n<ul>\n<li>25 g g\u00e6r<\/li>\n<li>1 spsk sukker<\/li>\n<li>3 dl koldt vand<\/li>\n<li>2 spsk olivenolie<\/li>\n<li>200 g durum hvedemel<\/li>\n<li>Ca 200 g hvedemel<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>\u00c6g til pensling<\/li>\n<li>Birkes til drys<\/li>\n<li>Vand til pensling<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kom g\u00e6r og sukker i en sk\u00e5l, med en gaffel masser du sukkeret ind i g\u00e6ren. Lad det st\u00e5 et minuts tid, s\u00e5 smelter sukkeret g\u00e6ren. N\u00e5r g\u00e6ren en smeltet, brug s\u00e5 gaflen til at &#8220;piske&#8221; det igennem. Tils\u00e6t vand og olie. R\u00f8r durum melet i v\u00e6sken. Drys salt over og &#8220;\u00e6lt&#8221; det ind i dejen med gaflen. Tils\u00e6t nu mel lidt efter lidt, dejen skal ikke v\u00e6re t\u00f8r. Jeg h\u00e6lder altid min dej ud p\u00e5 bordet og \u00e6lter med h\u00e5nden melet ind i dejen. S\u00e5 har jeg bedre f\u00f8ling med, om dejen bliver for t\u00f8r. \u00c6lt dejen godt igennem.<\/p>\n<p>Del dejen i 12 lige store stykker. Form dejen til boller. Jeg former ved at b\u00f8je dejen ind under sig. S\u00e6t bollerne p\u00e5 en bageplade med bagepapir. Stil rundstykkerne koldt natten over. Om vinteren stiller jeg pladen i min bil, ja jeg har sj\u00e6ldent s\u00e5 megen plads i mit k\u00f8leskab.<\/p>\n<p>Om morgenen t\u00e6nder\u00a0 du ovnen p\u00e5 210 grader varmluft, s\u00e5 tager du pladen ind. Rundstykkerne pensles med \u00e6g og drysses med birkes. Med en skarp kniv sk\u00e6rer du et kryds i rundstykkerne. Pas p\u00e5 du ikke sk\u00e6rer for dybt. Kom pladen i ovnen og lad rundstykkerne bage i Ca 15 minutter. S\u00e5 snart rundstykkerne kommer ud af ovnen s\u00e5 pensles de let med koldt vand. Lad rundstykkerne k\u00f8le lidt af f\u00f8r de serveres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Godmorgen med hjemmebagte rundstykker.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,50],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2432"}],"collection":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2432"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2434,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2432\/revisions\/2434"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}