{"id":197,"date":"2016-08-11T18:07:00","date_gmt":"2016-08-11T18:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/?p=197"},"modified":"2016-08-11T18:07:00","modified_gmt":"2016-08-11T18:07:00","slug":"2-retter-en-fars-saadan-sparer-du-tid","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/?p=197","title":{"rendered":"2 retter en fars. S\u00e5dan sparer du tid."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-198\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13895357_10154403204690879_5817784795502934851_n-300x300.jpg\" alt=\"13895357_10154403204690879_5817784795502934851_n\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13895357_10154403204690879_5817784795502934851_n-300x300.jpg 300w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13895357_10154403204690879_5817784795502934851_n-150x150.jpg 150w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13895357_10154403204690879_5817784795502934851_n.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h1>Jeg bliver ofte spurgt om, hvordan jeg har tid og overskud til at lave al den mad jeg g\u00f8r. Svaret er simpelt, det hele handler om planl\u00e6gning. Og i dag f\u00e5r du opskriften p\u00e5 2 retter mad, hvor du kun beh\u00f8ver at st\u00e5 i k\u00f8kkenet en dag\/ en time.<\/h1>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>EN gang om ugen sidder jeg med reklamerne fremme, og er ude og st\u00e5 p\u00e5 hoved i fryseren for at se hvad vi har hjemme af k\u00f8d osv. Det er den ENE dag om ugen hvor jeg l\u00e6gger hovedet i bl\u00f8d. HVAD SKAL VI HAVE AT SPISE I N\u00c6STE UGE, OG HAR VI DAGE HVOR VI SKAL NOGET ELLER KOMMER SENT HJEM.<\/p>\n<p>Jeg planl\u00e6gger mig ud af travlhed og stress, jeg laver en madplan for EN uge, og s\u00e5 handler jeg EN gang om ugen. Dvs. jeg ved n\u00e5r jeg st\u00e5r op i morgen, hvad menuen st\u00e5r p\u00e5 om aftenen. Det g\u00f8r det hele meget nemmere. Desuden laver jeg gerne mad til 2 dage af gangen, for man tager alts\u00e5 ikke skade af at spise rester.<\/p>\n<p>Jeg ved hvad det vil sige at v\u00e6re en travl b\u00f8rnefamilie, tro mig, jeg har selv 4 b\u00f8rn, som g\u00e5r til sport, arbejder, skal hentes hos venner osv. S\u00e5 har man ikke altid tid til at st\u00e5 i k\u00f8kkenet. Derfor vil jeg i dag komme med EN opskrift som giver TO forskellige retter, og kun kr\u00e6ver forberedelse EN dag.<\/p>\n<p>Den ene ret er fyldte squash, den anden er k\u00f8dboller i tomatsovs.<\/p>\n<p>Jeg laver EN fars, opskriften er til 4 mand men til to dage.<\/p>\n<p>Du skal bruge:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g hakket oksek\u00f8d<\/li>\n<li>1 stort l\u00f8g sk\u00e5ret i fine tern<\/li>\n<li>1 d\u00e5se hakket tomat<\/li>\n<li>1 dl revet ost<\/li>\n<li>1\/2-1 dl havregryn<\/li>\n<li>1 \u00e6g<\/li>\n<li>4 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>4 spsk hakket persille<\/li>\n<li>Salt og peber.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bland alle ingredienser til farsen. Ingen hokus pokus her.<\/p>\n<p>Til de fyldte squash bruger jeg:<\/p>\n<ul>\n<li>3 mellem squash.<\/li>\n<li>Resten af osten fra din pose revet ost<\/li>\n<li>2 store tomater sk\u00e5ret i skiver<\/li>\n<li>Persille til pynt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vask squashene, fl\u00e6k dem p\u00e5 den lange led og tag kernerne ud med en ske. Drys dem med salt og lad dem st\u00e5 i ca 10 min (her kunne du jo s\u00e5 lave farsen imens). Skyl dine squash, s\u00e5 overskydende salt og v\u00e6ske forsvinder. L\u00e6g dine squash i et fad og kom k\u00f8dfyldet i, (ja farsen er r\u00e5), de skal ikke overfyldes, s\u00e5 omkring 2 store spiseskeer. Drys resten af osten over k\u00f8det, og kom 2 skiver tomat ovenp\u00e5 osten. Nu skal de i ovnen i ca. 30 min ved 225 grader.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-199\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/14012585_10154403436695879_1075808254_o-169x300.jpg\" alt=\"14012585_10154403436695879_1075808254_o\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/14012585_10154403436695879_1075808254_o-169x300.jpg 169w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/14012585_10154403436695879_1075808254_o-768x1365.jpg 768w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/14012585_10154403436695879_1075808254_o-576x1024.jpg 576w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/14012585_10154403436695879_1075808254_o.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/p>\n<p>Men hov, der var jo fars i overskud. Form farsen til sm\u00e5 k\u00f8dboller som kommes i et fad og stilles i ovnen sammen med de fyldte squash. K\u00f8dbollerne kan bruges til k\u00f8dboller i tomatsovs (og ja her ville jeg snyde og k\u00f8be et glas f\u00e6rdiglavet tomatsovs) sammen med en omgang pasta. K\u00f8dbollerne er fryseegnet det samme er de fyldte squash. S\u00e5 v\u00e6lger du fryseren til en af retterne, s\u00e5 har du nem mad til en af de dage hvor det bare skal g\u00e5 hurtig og v\u00e6re nemt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-200\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13950929_10154403437310879_1931247662_o-300x169.jpg\" alt=\"13950929_10154403437310879_1931247662_o\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13950929_10154403437310879_1931247662_o-300x169.jpg 300w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13950929_10154403437310879_1931247662_o-768x432.jpg 768w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13950929_10154403437310879_1931247662_o-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13950929_10154403437310879_1931247662_o.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Og bonus hos mig i dag, min familie spiste ikke op, s\u00e5 g\u00e6t hvad jeg har med i madpakken i morgen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-201\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13977895_10154403437880879_1627399553_o-300x169.jpg\" alt=\"13977895_10154403437880879_1627399553_o\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13977895_10154403437880879_1627399553_o-300x169.jpg 300w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13977895_10154403437880879_1627399553_o-768x432.jpg 768w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13977895_10154403437880879_1627399553_o-1024x576.jpg 1024w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/13977895_10154403437880879_1627399553_o.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Sense fordelingen:<\/p>\n<ul>\n<li>Hf1 og 2: Squash, tomat, l\u00f8g, blomk\u00e5l og gulerod.<\/li>\n<li>HF3: Oksek\u00f8d (skal vi i detaljer s\u00e5 skal \u00e6gget ogs\u00e5 regnes med)<\/li>\n<li>Hf4: (for dem med sm\u00e5 sko, de ville t\u00e6lle havregryn med, det g\u00f8r jeg alts\u00e5 ikke, da det er minimalt hvad man f\u00e5r)<\/li>\n<li>Fedt: Ost<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeg bliver ofte spurgt om, hvordan jeg har tid og overskud til at lave al den mad jeg g\u00f8r. Svaret er simpelt, det hele handler om planl\u00e6gning. Og i dag f\u00e5r du opskriften p\u00e5 2 retter mad, hvor du kun beh\u00f8ver at st\u00e5 i k\u00f8kkenet en dag\/ en time.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197"}],"collection":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=197"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197\/revisions\/202"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}