{"id":109,"date":"2016-07-30T06:49:07","date_gmt":"2016-07-30T06:49:07","guid":{"rendered":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/?p=109"},"modified":"2016-07-30T06:49:07","modified_gmt":"2016-07-30T06:49:07","slug":"laekker-cremet-blomkaalssuppe-med-rejer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/?p=109","title":{"rendered":"L\u00e6kker cremet blomk\u00e5lssuppe med rejer"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-110\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/13882658_10154366931990879_6043937275282993437_n-300x225.jpg\" alt=\"13882658_10154366931990879_6043937275282993437_n\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/13882658_10154366931990879_6043937275282993437_n-300x225.jpg 300w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/13882658_10154366931990879_6043937275282993437_n-768x576.jpg 768w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/13882658_10154366931990879_6043937275282993437_n.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h1>Inden vi ser os om, s\u00e5 g\u00e5r vi efter\u00e5ret i m\u00f8de, det betyder for mig suppe. Jeg elsker at lave forskellige supper, i dag blev det til en af de cremede.<\/h1>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Til denne suppe, som er til ca 6 personer, hvor hver mand kan f\u00e5 i hvert fald 2 tallerkner skal du bruge:<\/p>\n<ul>\n<li>1,5 blomk\u00e5l<\/li>\n<li>Vand<\/li>\n<li>1 fl\u00f8deost naturel, jeg brugte light<\/li>\n<li>1 dl fl\u00f8de<\/li>\n<li>3 bouillonterninger, 2 gr\u00f8ntsags og 1 h\u00f8nse<\/li>\n<li>salt, peber og muskatn\u00f8d (kan undlades)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Del blomk\u00e5len i buketter, kom det i en gryde. H\u00e6ld vand ved, s\u00e5 det d\u00e6kker k\u00e5len, kom bouillonterningerne ved k\u00e5len. Bring vandet i kog, skru ned og lad det simrer til blomk\u00e5len er kogt og bl\u00f8d. Nu skal det blendes, jeg bruger stavblenderen, da det g\u00e5r meget hurtigere end i en kande. Blend hele massen til den er j\u00e6vn og fin. Tils\u00e6t fl\u00f8deosten og fl\u00f8den. Varm suppen igennem og smag til med salt og peber og muskat. Jeg brugte 2 tsk muskat til denne suppe.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-111\" src=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/13682524_10154366971075879_1442169540_o-225x300.jpg\" alt=\"13682524_10154366971075879_1442169540_o\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/13682524_10154366971075879_1442169540_o-225x300.jpg 225w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/13682524_10154366971075879_1442169540_o-768x1024.jpg 768w, http:\/\/madmedwinnie.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/13682524_10154366971075879_1442169540_o.jpg 1332w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>Til suppen havde jeg lavet rugbr\u00f8dscroutoner. De smager super godt og m\u00e6tter noget mere end lyst br\u00f8d.<\/p>\n<p>Jeg har til denne portion brugt:<\/p>\n<ul>\n<li>3 skiver grov rugbr\u00f8d sk\u00e5ret i tern<\/li>\n<li>1 spsk oliven olie<\/li>\n<li>et drys smoked paprika (ca 1\/2 tsk)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rugbr\u00f8d, olie kommes i en pande p\u00e5 fuld blus, paprika drysses over br\u00f8det. Nu skal man bare r\u00f8re rundt i br\u00f8det, s\u00e5 det ikke br\u00e6nder p\u00e5. N\u00e5r br\u00f8det har suget al olien, og begynder at tage farve og blive spr\u00f8d, s\u00e5 er det f\u00e6rdigt. Br\u00f8det skal blot k\u00f8le af inden servering.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sense fordelingen p\u00e5 et m\u00e5ltid som dette:<\/p>\n<ul>\n<li>Hf1 og 2: blomk\u00e5l og rucola i pestoen<\/li>\n<li>Hf3: rejer og fl\u00f8deost (under 17%)<\/li>\n<li>Hf4: rugbr\u00f8dscroutoner (ca 1\/2 skive rugbr\u00f8d)<\/li>\n<li>Fedt: Fl\u00f8de og pesto<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inden vi ser os om, s\u00e5 g\u00e5r vi efter\u00e5ret i m\u00f8de, det betyder for mig suppe. Jeg elsker at lave forskellige supper, i dag blev det til en af de cremede.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/109"}],"collection":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/109\/revisions\/112"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/madmedwinnie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}