Ind imellem behøver der ikke kød på bordet.

De dage hvor jeg ikke serverer kød til aftensmad, ja der er jeg ikke populær. Så må jeg jo snyde familien. I dag blev det med fake bacon. Det ligner bacon, meeeen det smager ikke helt af bacon. Det er dog et godt alternativ til the real deal.

Du skal bruge:

• 2 store gulerødder
• 6 spsk olie
• 4 store tsk røget paprika
• 2 spsk teriayki sovs
• Salt

Skræl gulerødderne og skær dem tyndt på mandolinjern. Kom olie, paprika og teriayki sovs i en skål og pisk det. Vend guleroden heri. Kom bagepapir på en plade og fordel guleroden.

Kom pladen i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft. Giv nu stykkerne Ca 10 minutter, hold godt øje med dem, det kan gå stærkt til sidst.

Tag pladen ud af ovnen og løft papiret over på en rist. Drys stykkerne med lidt salt og lad den afkøle på risten.

Jeg brugte den fake bacon i vores suppe, men på en kartoffel mad tænker jeg det også kunne være super lækkert.